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重午龙舟端阳粽

作者: 寒江醉舟  发表时间 2006-06-01 09:12:30 人气:
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    “两岸十舟五来往,大街小巷粽子香”,转眼之间又到了农历的五月初五。这是非同寻常的一天,因为这一天是具有2000多年历史的端午节。

    端午节,通常又叫“重午节”和“端阳节”,它与中秋、春节一道,构成了中华最重要的“三大传统民间节日”,乃至前些年就有人大代表向中央政府建议,要将“端午”和“中秋”与“春节”一样定为法定节日,全民休假一至三天。可见,端午的地位是如此的根深蒂固,其文化内涵也已深蕴在百姓心中。

    闻一多在《神话与诗》中对端午节进行了仔细考证,认为它起源自古代的“龙子节”,是对龙图腾的祭拜,之后它又与屈原投汨罗江联系在了一起,成为纪念屈大夫的节日。屈原,战国时代楚国人氏,是楚怀王的左徒,他学识渊博,明于治乱,娴于辞令,政治上极力主张对内“举贤授能”,对外“联齐抗秦”,最终实现中国大一统之梦想。屈大夫的主张却遭致楚国群臣的反对并因此受到排挤和陷害,流落于湖南洞庭一带。他忧国忧民,满怀悲愤,流落期间又耳闻楚国都城已被秦军攻破,终于难忍亡国之辱失地之羞,在农历五月初五这一天投江自尽为国殉身。据说,屈原死后,人们络绎不绝从四面八方划船而来,一路寻觅一路抛撒粽子给屈大夫送食物。

    在我的浙西南家乡,端午节有很多民间习俗,比如包粽子赛龙舟,比如挂艾蒿插菖蒲,比如饮“雄黄”等等。此类习俗沿袭至今,而且大有愈演愈烈之势。

    初夏的风一直在吹,吹来了粽子的清香,也吹来了龙舟唱晚的埃乃声声。那一片关于端午的记忆就在风中越吹越为清晰。

    虽没有春节那般喜庆和浓烈,但淳厚的家乡人依然是十分注重“端午”这个日子的,我的印象之中,端午节的首要便是“避邪驱魔”,以讨它个一年的吉祥和平安,其标志当为在门楣上挂艾蒿和菖蒲,睡觉前喝上一杯用中药材炮制的雄黄酒。艾蒿、菖蒲是两种野生植物,驱寒散毒,舒筋活血,它既可入药,又能用来薰蚊子。每年端午时节,要么一家子结伴上山去采,要么图个方便去街市上花两块钱买了来,总之,这艾蒿这菖蒲过端午是万万不能缺的。而雄黄酒也是少不了,镇妖魔怯鬼怪,喝了“雄黄”五毒便不能近身。纵有千般心愿,家乡人始终是把祈福平安放在第一位的。

    端午的主食毫无疑问当属各色各样的粽子,尽管这些年“粽子遍地,四季不断”,而我的母亲却执意要自家包着吃,新鲜的箬叶,上好的糯米底料,再辅之以红枣、花生、毛栗、咸肉等等佐料,其香其味其口感定然是机器生产的粽子所无法比拟的。我尤其喜爱那种乡下人制作的“灰碱粽”。一种俗名为“甜树叶”的树叶子烧成灰,放进适量的水中浸米,一天一夜后再将这米取出不用任何佐料包成粽子,在温火下煮四到五个小时,这时“灰碱粽”就会呈现出一种美妙的金黄色,不仅质感细腻,而且秀色可餐。在所有的粽子中,“灰碱粽”堪称一绝。吃“灰碱粽”我是必备白砂糖的,吃法很简单同时也很讲究,我们先要将粽子煮透然后取出再冷却,冷却到捎带一丝余温,我们再沾了那白砂糖去吃,其感觉真是无与伦比。直到现在,我先前的同事还常常在端午节给我捎带一些“灰碱粽”过来,那种味,那份情,我总是耿耿于怀。

    家乡最热闹的端午活动自然是龙舟竞渡了,其场面之火爆,其百姓的参与度,都不亚于任何的一项民间体育运动。瓯江水穿城而过,每年的五月初五,两岸鼓乐齐鸣,万头攒动,江面上舟辑争流,吆喝喧天,其景壮观,其势恢弘。按当地赛龙舟的规则,每村出舟一条,一比速度,二比龙舟的制作。第一名冠之于“龙王”除了获取龙舟协会颁发的奖金外,还将代表市里去省城参加比赛,荣耀无比,甚是风光。

    龙舟竞渡,历史悠久,在我的家乡盛行不衰。至于赛龙舟之源,除了闻一多老先生考证的两点之外,家乡的老辈子还有二说,其一是越王勾践在水上练兵的遗习,其二则为原始时代乞雨的祭礼。其实,家乡人并不在乎龙舟竞赛究竟如何起源,他们在乎的是它已成为一种深受大众青睐的民间活动,它是一种祥瑞的象征,也是一种凝聚民心的力量。

    初四那天,母亲来电问我端午节回不回家,我告诉母亲,我和女儿这个端午是不能回来了,但我们很想尝一尝您老做的粽子呀。母亲说,放心吧,我早为你们准备好了。

    每逢佳节倍思亲,看来,此刻我是想家了。

责任编辑 彧儿
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